Entre Causse Comtal au sud et Monts d'Aubrac au nord, le Lot traverse de nombreux villages dans sa partie aveyronnaise. Plusieurs d'entre eux sont classés parmi les "Plus Beaux Villages de France" : Estaing, Saint Côme d'Olt et Sainte Eulalie d'Olt. A découvrir également les villes d'Espalion et de Saint Geniez d'Olt.